La empresa es de propiedad familiar, con estructura de Sociedad Anónima (S.A) y emplea los mismos métodos tradicionales de elaboración del vino que aprendieron de los vinateros franceses. Además, posee otros viédos que dan nombre a los distintos vinos que se elaboran.

Actualmente se ha adquirido una viña que hace que el total de hectáreas cultivadas en propiedad sea de 180.